Przesłanie Szefa Kuchni oraz Restauracji Pergola jest bardzo proste. Ma być to magiczne miejsce na mapie historycznego Łańcuta, w którym każdy z Państwa odnajdzie, to co w świecie kulinarnych przeżyć jest najważniejsze: dania wykonane tylko i wyłącznie ze świeżych składników, oparte o receptury regionu Karpat oraz kuchni świata.
Obsługa pełna uśmiechu i pogody ducha pomoże w wyborze dań.
Jaka jest Pergola? Jest miejscem pełnym światła dziennego z jasnymi kolorami i obrazami, we wnętrzu pełno świeżych, sezonowych kwiatów, kawiarnia i bar pełen doskonałych alkoholi, win, napojów i soków wyciskanych ze świeżych owoców a także kaw.
BURGER PERGOLA
| kark wołowy | cheddar | konfitura z cebuli | jelapeno | grillowany boczek | pomidor | rukola | domowe frytki |
| sos BBQ |
ŻEBERKA SZEFA
dymka | sezam | jalapeno | sałata z serem dojrzewającym | domowe frytki
STEK Z POLĘDWICY
ggrillowane warzywa | domowe frytki | sos pieprzowy | masło cafe de paris
" Serdecznie zapraszam na nową odsłonę karty do Restauracji PERGOLA "
FETTUCCINE Z BOROWIKAMI I CZARNYMI KURKAMI
szpinak | mascarpone | ser Emilgrana
PIEROGI Z KACZKĄ I BOROWIKAMI
dynia marynowana | dziki borkuł | puree z topinamburu
DYNIOWE CREME BRULEE
lody kawowe
"Jedno z nielicznych miejsc na podkarpaciu, gdzie ważna jest jakość a nie ilość...
Serwis na najwyższym poziomie
Miejsce do nauki gastronomii dla innych restauratorów"
(...) Słowa uznania dla szefa kuchni – cudotwórcy: tak pysznego jedzenia wcześniej nie miałem okazji spróbować – i nie jest to tylko moja opinia. Wszystkie dania były fantastycznie przygotowane (...)